Przedszkole pod Kasztanami
Niepubliczne przedszkole Zbylitowska Góra
Kuchnia
- Wszystkie posiłki sporządzane są wg najnowszych zmian w ustawie o zbiorowym żywieniu dzieci
- Gotujemy z mocno ograniczoną ilością soli, nie używamy vegety i innych polepszaczy smaku – używamy przypraw ziołowych, słodzimy miodem oraz niewielką ilością cukru trzcinowego
- Pieczemy bez tłuszczu w piecu konwekcyjno – parowym, nie smażymy potraw
- Dieta dzieci jest urozmaicona oraz zbilansowana
- W menu jest dużo surowych warzyw i owoców
- Hodujemy kiełki różnego rodzaju
- Dzieci piją świeże soki przygotowane w wyciskarce wolnoobrotowej
- Podajemy różne rodzaje pieczywa, w tym pieczywo ziarniste i razowe
- Potrawy mączne przygotowywane są na bazie mąki orkiszowej z pobliskiego młyna. W naszej kuchni używamy również mąk z płaskórki, samopszy czy amarantusa Serwujemy głównie makaron razowy
- Wędliny (szynka, pasztet) zawierają 90% mięsa, większość pasztetów przygotowujemy sami
- Wprowadzamy zsiadłe mleko oraz kefir, a dla urozmaicenia dodajemy jagody lub maliny, siemię, pestki dyni, słonecznika, sezam lub bakalie
- Uczymy dzieci nowych smaków, np. jak smakuje jarmuż, szpinak, ciecierzyca czy bataty
Data | Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
Poniedziałek 18 września | Weka z masłem, kiełbasa krakowska, ogórek zielony, pomidor, kiełki, kawa zbożowa, herbata truskawkowa, banany | Krem z białych warzyw z grzankami ziołowymi Makaron razowy z warzywami i sosem pomidorowym, kompot owocowy | Kisiel truskawkowy(w.w) |
Wtorek 19 września | Chleb orkiszowy, płatki kukurydziane na mleku, pasta z groszku zielonego (w.w.), herbata czarna z cytryną, jabłka | Zupa cukiniowa z tartym ciastem amarantusowymi Kurczak w sosie curry z ryżem, ogórek kiszony, kompot | Ciasto ucierane ze śliwkami(w.w) |
Środa 20 września | Pieczywo chrupkie z masłem, kurczak pieczony (w.w.),kiełki, rukola, papryka, kakao, herbata rumiankowa, gruszki | Zupa brokułowa z makaronem Risotto z gruszką i mascarpone, kompot | Weka z masłem, jajko gotowane, szczypiorek, herbata owocowa |
Czwartek 21 września | Chleb na maślance, pasta z tuńczyka (w.w.), rzodkiewka, ogórek, papryka, kawa zbożowa, herbata owocowa, brzoskwinie | Zupa toskańska z mozzarellą Zapiekanka makaronowa z mięsem, kompot | Bagietka, pasta twarogowo- brzoskwiniowa(w.w), herbata ziołowa |
Piątek 22 września | Kajzerka z masłem, dżem brzoskwiniowy, mleko w kubku, herbata miętowa , winogrono | Krem z czerwonej soczewicy z prażonym słonecznikiem Ziemniaki, ryba z pieca, marchewka z chrzanem, kompot | Sok przecierowy owocowo-warzywny (w.w.), wafle ryżowe |
Data | Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
Poniedziałek 25 września | Chleb graham z masłem, szynka, pomidor, kiełki, ogórek kiszony, kawa biała, herbata lipowa, brzoskwinie | Krem marchewkowo-batatowy z grzankami Bułki na parze, sos jogurtowo-wiśniowy(w.w), kompot | Tosty z serem żółtym (w.w.) |
Wtorek 26 września | Chleb z ziarnami, zupa mleczna z makaronem, pasta warzywna (w.w), pieczywo chrupkie, herbata owocowa, kakao, arbuz | Kapuśniak z ziemniakami Kotleciki szarpane, kasz kus-kus, surówka z kapusty pekińskiej, kompot | Shake owsiano- owocowy(w.w.) |
Środa 27 września | Chleb mieszany z masłem, ser gryficki, ogórek, roszponka, sałata masłowa, kawa Inka, herbata czarna z cytryną, banan | Rosół z makaronem Sznycelki jajeczne, ziemniaki, mizeria, kompot | |
Czwartek 28 września | Chleb na maślance, pasta mięsna(w.w.), papryka, pomidorki koktajlowe, kiełki, kakao, herbata truskawkowa, gruszki | Krupnik z ziemniakami Schab pieczony, kasza bulgur, sos własny, kapusta czerwona, kompot | Jabłka pieczone pod kruszonką (w.w.) |
Piątek 29 września | Bułka kajzerka z masłem, dżem wiśniowy, mleko, herbata ziołowa, winogrono | Zupa z białej fasoli z makaronem Ryba po grecku, ryż, kompot | Sok warzywno-owocowy (w.w.), wafle kukurydziane |
