Przedszkole pod Kasztanami
Niepubliczne przedszkole Zbylitowska Góra
Kuchnia
- Wszystkie posiłki sporządzane są wg najnowszych zmian w ustawie o zbiorowym żywieniu dzieci
- Gotujemy z mocno ograniczoną ilością soli, nie używamy vegety i innych polepszaczy smaku – używamy przypraw ziołowych, słodzimy miodem oraz niewielką ilością cukru trzcinowego
- Pieczemy bez tłuszczu w piecu konwekcyjno – parowym, nie smażymy potraw
- Dieta dzieci jest urozmaicona oraz zbilansowana
- W menu jest dużo surowych warzyw i owoców
- Hodujemy kiełki różnego rodzaju
- Dzieci piją świeże soki przygotowane w wyciskarce wolnoobrotowej
- Podajemy różne rodzaje pieczywa, w tym pieczywo ziarniste i razowe
- Potrawy mączne przygotowywane są na bazie mąki orkiszowej z pobliskiego młyna. W naszej kuchni używamy również mąk z płaskórki, samopszy czy amarantusa Serwujemy głównie makaron razowy
- Wędliny (szynka, pasztet) zawierają 90% mięsa, większość pasztetów przygotowujemy sami
- Wprowadzamy zsiadłe mleko oraz kefir, a dla urozmaicenia dodajemy jagody lub maliny, siemię, pestki dyni, słonecznika, sezam lub bakalie
- Uczymy dzieci nowych smaków, np. jak smakuje jarmuż, szpinak, ciecierzyca czy bataty
Data | Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
Poniedziałek 22 kwietnia | Chleb pszenno-żytni, szynka bez wędzenia, masło, pomidor, kiełki, patison konserwowy, kawa Inka, herbata czarna z cytryną, jabłka | Zupa pomidorowa z makaronem
Racuchy z jabłkami | Bagietka z masłem i serem żółtym, pomidorki koktajlowe, ogórek |
Wtorek 23 kwietnia | Pieczywo chrupkie, płatki jaglane na mleku, pasta paprykowa (w.w), herbata lipowa, banany | Zupa jarzynowa z makaronem Filet grillowany z kurczaka w sosie porowo-groszkowym, kasza trendy lunch, surówka z białej kapusty | Kajzerka ,pasztet, pomidor, szczypiorek, herbata z cytryną |
Środa 24 kwietnia
| Bułka grahamka, masło, twarożek ze szczypiorkiem, ogórek zielony, rzodkiewka, kakao, herbata malinowa, kiwi | Barszcz czerwony z ziemniakami Makaron z brokułami w sosie śmietanowym
| Ciasto z rabarbarem(w.w.), woda z cytryną i miętą |
Czwartek 25 kwietnia | Weka, masło, pasta z jajek(w.w), ogórek kiszony, papryka, kiełki, kawa Inka, herbata truskawkowa, pomarańcze | Kapuśniak z ziemniakami Bitki z szynki wieprzowej w sosie z warzywami, kasza wiejska, ogórek kiszony | Kisiel owocowy (w.w) |
Piątek 26 kwietnia | Chleb słonecznikowy, masło, powidło śliwkowe, mleko, herbata rumiankowa | Krem pieczarkowy z grzankami Ziemniaki z koperkiem, ryba w panierce, surówka z kiszonej kapusty
| Sok gęsty przecierowy (w.w.), wafle ryżowe |
Data | Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
Poniedziałek 29 kwietnia
| Chleb mazowiecki z masłem, szynka biała, pomidor, ogórek, papryka, kakao, herbata owocowa, banany | Zupa z czerwonej soczewicy z warzywami i makaronem Ryż z sosem truskawkowym
| Weka, pasta mięsna(w.w.), ogórek kiszony |
Wtorek 30 kwietnia | Chleb pszenny, masło, kiełbaski śląskie, ketchup, kawa Inka, herbata truskwkowa, jabłko | Krem warzywny z grzankami Kurczak z pieca, kasza bulgur, surówka z marchewki i ananasa | Sok przecierowy, wafle kukurydziane |
